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蟹味蚕豆，是很多朋友闲暇时的零食，鲜香美味，嘎嘣脆！ 但是有的人可就没有这个口福了，不仅不能吃蚕豆，甚至含有蚕豆成分的食物也要谨慎！谨慎！再谨慎！若是一不小心食用了蚕豆，就可能出现发热、腹痛、尿液浓茶色，甚至急性肾功能衰竭等情况。 而这一切，都是因为“蚕豆病”惹的祸！ 什么是蚕豆病？ 蚕豆病不是过敏，而是基因缺陷，是一种遗传性酶（葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G6PD)）缺乏症，也是世界上最常见的酶缺乏症。 患者体内的红细胞因缺乏G6PD这种酶，无法有效抵抗氧化损伤，因而一旦遇上蚕豆、氧化类药物时，红细胞就会变得十分脆弱，被破坏并出现溶血情况。因此也被称为“蚕豆病”。 患者会在数小时至数天内出现头痛、呕吐、腹痛、腹泻、血红蛋白尿、黄疸、贫血等症状，同时尿液呈现酱油色、葡萄酒色等特殊情况，严重者还会面临急性肾功能衰竭。 为什么医生总爱问 “孩子有没有蚕豆病？” 现如今，宝宝出生后医院会进行足跟血筛查，其中包括了G6PD缺乏症（蚕豆病）普查，筛查结果阳性的宝宝，会被建议进一步检查确诊。 但也存在大量未经过筛查的儿童，青少年、成年人。因此食用蚕豆出现不良反应就医时，医生经常会询问是否存在蚕豆病史。 “蚕豆病”的发病特征： 1、10岁以下儿童高发，幼儿多于成人 5岁以下宝宝占大多数，3岁以下患儿占70%。 2、蚕豆病“重男轻女” 蚕豆病男女发病比例为7:1，致病基因存在X染色体上。 3、重南轻北 在我国，G6PD缺乏症在各地均有发现，但广东、广西、云南、海南等地患病人群更为集中，南方发病人群明显高于北方。 4、具有家族遗传性 蚕豆病有极为明显的家族聚集性，只会通过基因遗传，不会被他人传染。部分宝宝携带致病基因，但不引发。 家有“蚕豆病”宝宝 不能只防蚕豆！ 蚕豆病是无法治愈的，在日常饮食、用药等方面需要尤为注意： 1、饮食 避免食用蚕豆及蚕豆添加制品，如蚕豆粉丝、豆瓣酱、蚕豆酱油、蚕豆花粉等。 2、用药 用药前一定要查看说明书，是否标注“蚕豆病”“G6PD”“溶血病患者禁用/慎用”等字样。 3、日常用品 避免接触樟脑、臭丸、冬青油、跌打酒、金银花、牛黄、蓝汞水、紫药水、杀虫喷雾等。 4、关于疫苗接种问题 如果患有蚕豆病的宝宝没有生病，身体情况良好，没有蚕豆病症状表现（如细胞溶血、肝肾功能异常）等情况，可以在接种疫苗前咨询医生再接种。 小南提醒：不要让孩子通过吃蚕豆来测试有无发病情况，如有需要应去医院进行筛查。
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